Omschrijving

Met de vacuümmachine kun je etenswaren snel en efficiënt vacuüm verpakken, waardoor ze aanzienlijk langer vers blijven. Dit innovatieve apparaat maakt het mogelijk om bederfelijke producten in handige porties te verpakken, zodat je langer van je favoriete ingrediënten kunt genieten. De machine onttrekt lucht uit de zak en sluit deze daarna hermetisch af, wat de houdbaarheid van je voedsel tot maar liefst vijf keer verlengt in vergelijking met gewone verpakking.

De vacuümzakken zijn herbruikbaar en speciaal ontworpen voor diverse toepassingen; je kunt ze veilig gebruiken in kokend water, de vriezer of zelfs de magnetron. Hierdoor zijn ze ideaal voor sous vide-koken, waarbij je de gevacumeerde maaltijden tot 100 graden kunt bereiden in een speciale sous vide pan. Gebruik je een gewone pan, dan is het belangrijk om het water onder de 75 graden Celsius te houden om te voorkomen dat de kunststof zak smelt. Op deze manier haal je het beste uit je ingrediënten en zorg je voor een optimale smaakbeleving met elke maaltijd.